חמאת שקדים - עולם ומלואו בתזונה הדל"פית

‎חמאת שקדים היא מוצר שכל חובב בריאות וקולינריה חייב להכיר, משום שלצד היתרונות הבריאותיים המשגעים שיש לה, אפשר גם להכין איתה מגוון רחב של מתכונים.
‎1. נתחיל מזה שהיא 100% טבעית ועשויה משקדים לא קלויים, קלופים וטחונים ומיוצרת בכבישה קרה ללא תוספת של חומרים משמרים או סוכר ולכן מתאימה למי שנמצא בתזונה ללא גלוטן, ודלת פחמימה/קטוגנית.
‎2.חמאת שקדים נחשבת לאחד המוצרים הבריאים (והטעימים) והיא מכילה חלבונים, ויטמינים וחומצות שומן, לצד ויטמינים כמו ויטמים E, אבץ, סידן, אשלגן ומגנזיום.
‎3. אפשר להשתמש בחמאת שקדים כאלטרנטיבה לקמח!!
‎זה למעשה מצרך בסיסי בכל מטבח, שיכול לשמש כבסיס למאפים, עוגות ולחמניות וקל לעבוד איתו גם במתכונים בסיסיים של קינוחים ומתוקים. בנוסף, אפשר להוסיף את החמאת שקדים לשייקים, רטבים וגלידות כדי להעשיר את הטעם ואת התרומה הבריאותית.