כדורי שוקולד משאריות עוגה

עוגה:

1. לחמם תנור ל-170C ולהכין תבנית.

2. בקערה גדולה לערבב ביחד קמח קוקוס, ממתיק, אבקת אפייה ומלח.

3. להוסיף לתערובת ביצים, חמאה מומסת, שמנת מתוקה, מים ותמצית וניל. לערבב לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

4. להוסיף לתערובת אבקת קקאו ולערבב ביחד.

5. להעביר את התערובת אל תבנית ולהכניס לתנור לאפייה למשך כ-40-45 דק', עד שקיסם נעוץ יוצא יבש.

כדורים:

1. לקחת את העוגה ולפורר אותה.

2. בקערה שמתאימה למיקרו להמיס ביחד את השוקולד והחמאה (כדקה וחצי). לערבב היטב לקבלת תערובת חלקה ואחידה. להוסיף מים ולערבב שוב.

3. להוסיף את תערובת השוקולד אל פירורי העוגה ולערבב עד שפירורי העוגה מצופים לגמרי בשוקולד ומתקבלת תערובת לחה ואחידה.

4. עם ידיים מעט רטובות ליצור כדורים (בערך כף גדושה של תערובת לכדור).

5. לגלגל את הכדורים בציפוי הרצוי ולהניח בצלחת/מגש.

6. להכניס למקרר לפחות לשעתיים להתייצבות.