מתכון לטוסט מפנק

1. בקערה בינונית לערבב קמח שקדים, ביצה, אבקת אפייה ומלח.

2. להמיס חמאה במחבת או במיקרו.

3. להוסיף את החמאה תוך כדי ערבוב עם מטרפה לתערובת הקמח שקדים ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

4. לשפוך את התערובת למחבת חמה עד שהיא מתמצקת ונראית כמו פנקייק גדול. להפוך לצד השני אחרי 1-2 דק׳.

5. להוריד מהמחבת את הבסיס שהתקבל ולחצות אותו לשניים.

6. למלא כמו טוסט רגיל - גבנ"צ, גבינת צ'דר, זיתים, פטריות ועוד.

7. להחזיר למחבת לחימום של כ-1-2 דק' מכל צד (מכוסה), עד שהגבינה נמסה לגמרי.

* להגיש חם.