מיני פיצות

רוטב:

1. לערבב ביחד במחבת או סיר קטן את רכיבי הרוטב.

2. לכסות ולבשל על אש בינונית עד שהרוטב מצטמצם. לערבב מידי פעם.

בסיס:

1. לחמם תנור ל-200C.

1. לערבב בקערה את כל רכיבי הבסיס, עד לקבלת בלילה אחידה.

2. ליצוק את התערובת של הבסיס למחבת משומנת-כף גדושה של תערובת לכל יחידה.

3. לחכות מספר דקות עד שהבסיסים מתחילים להתמצק ולהתנתק מהדפנות. להפוך לצד השני בעזרת 2 כפות ולהמתין עוד 1-2 דקות עד שמוכן.

הרכבה ואפייה:

1. להניח את ביסיסי המיני פיצות על גבי תבנית עם נייר אפייה.

2. להניח כף של רוטב מעל כל יחידה.

3. לפזר מעל גבינה צהובה מגורדת, לתבל במעט תבלין לפיצה ולהניח מעל כמה פרוסות זיתים.

4. להכניס לתנור למשך כ-10 דק', עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

* להגיש חם