_edited.jpg){kind=small}
גרנולה זה קינוח או ארוחה?
ממתק או תוספת בריאה?
אז ככה.. הגרנולה שכולנו מכירים, עשויה בד"כ משיבולת שועל, מלא סוכר ותוספות, כמו למשל פירות יבשים, שקדים ואגוזים ועוד.
מה שהופך אותה לממש טעימה, אבל גם ממש לא בריאה.
ולכן, הכנתי לנו מתכון לגרנולה קיטוגנית, מה זה קלה להכנה!
ואין מצב שלא הולכת להיות לכם מעכשיו צנצנת קבועה.
הגרנולה הקיטוגנית שלי עשויה מאגוזים, שקדים וגרעינים, בשילוב עם מייפל קיטוגני, מעט קמח שקדים ונטיפי שוקולד ללת"ס והיא מעט קראנצ'ית ומרגישה כמו גרנולה נפלאה לכל דבר.
לגבי הסירופ מייפל, יש לכם 2 אפשרויות.
הראשונה היא להכין את המתכון הביתי לסירופ מייפל קיטוגני שמופיע באתר שלי http://bitly.ws/PSeT
השנייה היא להזמין סירופ מייפל קיטוגני של חברת lakanto מאייהרב (שילוח מוצרים מארה"ב) - אני מצרפת לכם לכאן קישור לקנייה של הסירופ במחיר מוזל https://iherb.co/AHGBSC7M
ובכל מקרה, את הגרנולה הזו אפשר לאכול כתוספת ליוגורט או סמודי, וגם כנשנוש בפני עצמו.
מצרכים:
1.5 כוסות שקדים/אגוזים קצוצים גס
1/2 כוס גרעיני דלעת ושקדים לבנים קלופים ופרוסים
1/2 כוס קמח שקדים
1/2 כף קינמון
1/3 כוס סירופ מייפל קיטוגני (להפנות גם למתכון שיש באתר)
1 כף שמ"ז
הכנה:
1. לחמם תנור ל-180C ולהכין תבנית עם נייר אפייה מעל
2. בקערה גדולה לערבב ביחד רכיבים יבשים - תערובת אגוזזים, גרעינים וקמח שקדים.
3. להוסיף את הקינמון ולערבב היטב.
4. להוסיף את המייפל ואת השמ"ז ולערבב היטב.
5. להעביר את התערובת אל התבנית שהכנו ולהכניס לתנור לאפייה של 15-20 דק', עד להזהבה קלה. לערבב במהלך האפייה 1-2 פעמים.
6. לצנן לגמרי לפני ששוברים.
להוסיף לגרנולה המוכנה את נטיפי השוקולד, ולהכניס לכלי איחסון.