פלאפל כרובית במילוי מיוחד

1. בסיר עמוק ורחב להרתיח מים ולבשל את הכרובית עד לריכוך, במשך 20-25 דק׳.

 2. לסנן את הכרובית ממים ולמעוך אותה בעזרת מזלג באופן גס (המרקם לא צריך להיות חלק וזה בסדר אם נשארות "חתיכות" קטנות של כרובית). 

3. להוסיף לקערה עם הכרובית ביצים, כוס קמח שקדים, גבינת צ'דר מגורדת ותבלינים ולערבב הכל לתערובת אחידה. במידה והתערובת נראית לכם לא "סמיכה/מוצקה" מספיק, תוסיפו עוד קמח שקדים (עד 1/2 כוס נוספת). 

4. להרטיב מעט את הידיים וליצור מהתערובת כדורים. במרכז כל כדור לייצר "בור", לשים בו קוביה של גבינת צ'דר ולסגור שוב את הכדור.

 5. בקערה רחבה לערבב ביחד את רכיבי הציפוי ולגלגל את כדורי הכרובית בקערה עד לציפוי מלא של הכדורים.

 6. במחבת להרתיח שמ"ז חצי עמוק ולטגן את הכדורים במשך כמה דק' מכל צד עד לקבלת הזהבה.

* דרכי הכנה נוספות:

-אפייה בתנור על 200C במשך 15 דק׳. 

-אפייה בנינג׳ה על תוכנית Bake, 200C, במשך 12-15 דק׳.

-״טיגון״ בנינג׳ה, על תוכנית Air Fry, 200C, במשך 10-12 דק׳.