סלטי ביצים משגעים

לסלט ביצים עם חזרת לבנה וחריפה:

6 ביצים קשות, קלופות וקצוצות

4 כפות מיונז 

3-4 כפיות של חזרת לבנה חריפה 

2 כפות של מלפפונים חמוצים במלח, קצוצים דק

1 כפית מהמים של המלפפונים החמוצים 

1 כף שמיר או עירית קצוצים

1/4 כפית מלח

קורט פלפל שחור

לסלט ביצים צבעוני:

6 ביצים קשות, קלופות וקצוצות

1/4 כוס מיונז 

1/4 כוס יוגורט יווני/מיונז נוסף במקום

1/4 כוס מלפפון חמוץ במלח, קצוץ דק מאוד

1.5 כפות חרדל (כף וחצי)

2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

1/4 כוס של סלרי קצוץ דק/בצל ירוק במקום

1/4 כוס גמבה אדומה קצוצה

מלח/פלפל לפי הטעם

מעט פפריקה מעושנת לקישוט ותיבול

‎