זוכרים את הטוסטעים ?

1. בקערה רחבה לערבב את הקמחים עם הפשתן הכתוש, הממתיק והתבלינים.

2. להוסיף לקערת הקמחים את הגרעינים והחמוציות.

3. בקערה קטנה לטרוף ביחד את החמאה המומסת עם הביצה.

4. להוסיף את תערובת החמאה לתערובת הקמחים ולערבב ביחד עד שמתקבל בצק.

5. הבצק מעט רטוב ויהיה הכי קל לעבוד איתו עם ידיים "משומנות" או מעט רטובות.

6. ליצור מהבצק צורה של תיבה, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקפיא לשעה.

7. לחמם תנור ל-150C.

8. להוציא את הבצק מהמקפיא ולפרוס עם סכין חדה לפרוסות בעובי של כ-1/2 ס"מ. להניח על תבנית עם נייר אפייה.

9. להכניס לתנור ל-5 דק'. להוציא ו"לשטח" את הקרקרים עם מערוך קטן, כוס או אפילו כף. המטרה היא פשוט להפוך את הקרקר ליותר דק.

10. להכניס שוב לתנור ל-15-18 דק', עד שהקרקרים מתחילים להזהיב.

* לצנן לפני הגשה. 

*לאחסן בכלי סגור בטמפ׳ החדר.